17 juin 2016

Smoothie exotique, banane, ananas & coco

SalamAleykoum, Bonjour, 

Comme le soleil a décidé de ne plus briller de mille feux pour laisser place à la pluie,  ben j'ai donc décidé de le faire briller à ma manière, certes, il ne brille que dans ma jarre, mais il brille quand même...  Parée au décollage, destination soleil? Dégainer vos blender les gourmandes...

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Ingrédients:

1 grosse banane

2càs de noix de coco

1 sucre vanillé

Jus d'ananas bien froid

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Préparation:

Peler la banane, la couper et la mettre dans le blender. Ajouter le sucre vanille et la noix de coco. Verser un peu de jus d'anans et mixer, ajouter du jus jusqu'à la consistance souhaitée tout en mixant. Servez de suite bien frais!

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16 juin 2016

Smoothie framboises & melon charentais

Salam Aleykoum, bonjour

Je suis carrement absente de mon blog, c'est pas faute de ne pas cuisiner et pourtant le temps manque cruellement pour partager avec vous mes recettes. Là pour le coup, je vous propose un fris et fruité breuvage ma foi.

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Ingrédients: 

Pour une jarre de ou 2 verres:

1 poignée de framboises

1/2 melon charentais

1 sucre vanille

Eau glaçée

Préparation:

Mettre dans le bol du robot, les framboises, la char du melon, le sucre vanille, mixer. Ajouter petit à petit de l'eau glacée jusqu'à la consistance souhaitée. Boire frais!

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27 mai 2016

Milkshake fraises & citron

SalamAleykoum, Bonjour, 

Aujourd'hui il fait chaud, voire lourd! Et quand il fait chaud rien de tel que de s'abreuver avec un délice fait maison. 

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Ingrédients:

350gr de fraises 

1 yaourt au citron

1grosse càs de lemon curd

Sucre (au besoin (j'en ai pas mis, les fraises l'étaient assez)

Lait

Préparation:

Attention, il est important que tout les ingrédients soient froids.

Laver et équeuter les fraises, les couper et les mettre dans le blender, ajouter le yaourt au citron, le lemon curd. Mixer. Ajouter du lait froid petit à petit jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Servir aussitôt.

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21 sept. 2014

Boissons aux Carambar

Coucou les gourmandes, 

Pour le pti déj du week end, j'aime toujours préparer quelques chose qui change du pti déj monotone de la semaine...  Les p'tits loups sont contents... et comme y'en a aussi pour moi, ben alors je suis contente aussi du coup! :)

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Pour 2 tasses: 

Ingrédients:

2 tasses de lait

4 Carambar (2 par tasse)

Café soluble (pour la version maman)

1 carré de Pralinoise par tasse (pour la version enfant) (ou du cacao en poudre)

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Préparation:

Chauffer le lait à feu doux et y mettre les Caramabr (déballés bien sur!). Mélanger sans cesse. Une fois les Carambar fondus, et le lait bien chaud, couper le feu. Mettre un carré de Pralinoise dans une tasse et remplir la tasse de lait chaud, mélanger pour faire fondre le chocolat. Dans l'autre tasse mettre une à deux càc de café soluble et remplir la tasse de lait. Bien mélanger afin de dissoudre le café! Servir aussitôt. Inutile de sucré, ça l'est déjà assez!

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29 juil. 2014

Smoothie mangue et ananas

Coucou, 

Dès que les températures grimpent, on a pris l'habitude par ici de sortir le blender pour se rafraîchir avec des bons breuvages maison!  Toujours utiliser les éléments du mélange bien bien froid quelques soit les fruits que vous choisissez!

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Ingrédients:

1 mange bien froide

Jus d'ananas froid

4 ou 5 glaçons

1 ou 2càs de sirop de sucre de Cannes (si besoin)

Préparation:

Laver et éplucher la mange; En prélever toute la chair et la mettre dans le blender. Ajouter du jus d'ananas et les glaçons et mixer. Ajouter le jus petit à petit jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Finir par le sirop de sucre de cannes si besoin. Mixer une dernière fois! Servir aussitôt!

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09 juil. 2014

Boisson aux dattes & lait de noisettes

Coucou, 

Depuis ma dernière boisson au lait de noisettes, il m'en restait encore plus de la moitié du carton... Il fallait vite l'utilsier pour une nouvelle douceur à boire. Une boisson parfaite en cette période ramadanesque, de quoi faire le plein de vitamines! N'oubliez pas d'utiliser des fruits bien froids.  Vite, vite la recette...

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Ingrédients:

1 banane

2 abricots

8 dattes

1càc de miel

Lait de noisettes

Préparation:

Dans la carafe du blender, mettre la banane en morceau, les abricots juste lavés (avec la peau), les dattes dénoyautées, le miel; Commencer à mixer, et ajouter le lait de noisettes au fur et à mesure jusqu'à consistance souhaitée!  Servir aussitôt!

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05 juil. 2014

Milkshake fraises & framboises

SalamAleykoum, Bonjour,

Les journées de jeûne sont longues et il fait de plus en plus chaud... Le soir venu, la soif est plus grande que la faim.... Il est important de boire et de manger équilibré pour tenir... en ce qui concerne la soif, perso, je vous déconseille les boissons gazeuses, pour ce qui est de l'eau on en boit mais faut avouer ... pas des litres, le mieux est de se rafraîchir avec des boissons qui sont désaltérantes et pleines de vitamines... Je vous propose aujourd'hui un délicieux milkshake tout rose et tellement miam....  Le mieux est soit d'utilisé des fruits surgelés.. ou alors de congeler vos fruits vous même, par exemple la journée pour le soir même... et de tout mixer avec un liquide (lait végétal ou non, eau, jus de fruits... ect)

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Pour une carafe:

Ingrédients: 

190gr de fraises 

130gr de framboises surgelées

Lait (environ 650ml)

Sirop de sucre de cannes

Préparation:

Mixer ensemble les fraises et les framboises. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Ajouter à convenance 1 ou 2 càs de sirop de sucre de cannes. Une fois le milkshake pret, si vous n'aimez pas les graines de framboises, filtrer la préparation dans une autre carafe! Servir bien frais!

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27 juin 2014

Boisson framboises, nectarines & lait d'amandes

Hello les gourmandes, 

Il fait chaud, vous trouvez pas? Allez installez vous, je vous sers un verre!  Cette boisson est délicieuse et rafraîchissante, les nectarines et le lait d'amandes contrecarrent l'acidité de la framboise sans masquer sa saveur, c'est très agréable à boire.

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Ingrédients:

3 nectarines bien mures et bien fraiches

125gr de framboises surgelées

1 càs de sucre

Lait d'amandes bien frais

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Préparation:

Mettez les framboises, la chair des nectarines épluchées, le sucre et un peu de lait d'amandes. Mixer. Ajouter du lait d'amandes au fur et à mesure jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.  Filtrer la préparation si les graines des framboises vous dérangent. Il suffit de mettre un entonnoir sur une autre carafe et faire couler petit à petit la boisson à travers une passette. Servir frais!

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23 juin 2014

Boisson poire, banane et lait de noisettes!

Hello, 

Quand il fait chaud de bon matin, j'avoue avoir du mal avec le thé ou le café, j'aime bien boire quelques chose de frais au p'tit déj..  En prévision de ces matins là, j'ai acheté du lait d'amandes et du lait de noisettes question de poussé le coté "healthy" de la chose jusqu'au bout! Pour le coté gourmand, j'ai parsemé mes verres de copeaux de chocolat.. hhuummm

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Pour environ  3 verres:

Ingrédients:

1 banane froide

1 poire froide

Lait de noisettes bien froid

1càs de sirop d'érable

1 ou 2càs de sucre (ou de sirop d'agave) (au goût)

Copeaux de chocolat

Préparation:

Dans la carafe du blender, couper la banane, la poire épluchée et épépinée. mixer. Ajouter au fur et mesure du lait de noisettes jusqu'à la consistance souhaitée. Goûter et sucrer au goût et mixer encore quelques secondes. Verser aussitôt dans les verres. Parsemer les verres de copeaux de chocolat.

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19 août 2013

Smoothie fraises & mangue

Coucou,

Malgré mon absence au cours des dernières semaines, j'ai quand même cuisiné, nous nous somme nourris et abreuvés comme des p'tits fous!!! Mais je dirais surtout abreuvé, vu la chaleur qu'il a fait, de délicieux nectars frais et fruités! Ce smoothie a accompagné l'une de nos soirées ramadanesques, question d'avoir notre quota de vitamines!  Et puis c'était pour moi l'occasion de tester le robot-blender offert par mon nouveau partenaire RUE DU COMMERCE

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Ingrédients:

+-450gr de fraises bien froides sorties du frigo (1 barquette) 

1 mangue mûre et bien froide

1 citron jaune

1 càs de sucre

Eau glacée

Préparation:

Laver et équetter les fraises, les mettre dans le blender, éplucher la mangue et la couper en morceaux en prenant soin de retirer le gros noyaux! Mettre les morceaux de mangue dans le blender. Ajouter le jus du citron préssé et le sucre. Mixer jusqu'à l'obtention d'un smoothie bien lisse. Si le smoothie est trop épais, l'allonger avec un peu d'eau glacée, faire attention à l'ajouter petit à petit et mixer après chaque ajout d'eau jusqu'à consistance souhaitée.
Déguster bien frais.

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