Bounty balls

23 octobre 2011

Hello,

Je vous présente mes bounty balls, des petites gourmandises à la noix de coco, qui se laissent dévorer sans résister. Les amatrices de la célébre barre à la noix de coco, ne seront guère déçues, on les confondrait presque!

Ingrédients:

300gr de lait concentré sucré

190 à 200gr de noix de coco

100gr de chocolat noir

100gr de chocolat blanc

Décor:

Noix de coco

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le lait concentré, bien mélanger le tout et réserver au frais pendant une nuit. Le lendemain, faire des petites boules de la taille d'une petite noix. Faire fondre le chocolat noir et enrober la moitié des boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier alu et saupoudrer directement de noix de coco. Répéter l'opération avec le chocolat blanc. Mettre la plaque au frais, jusqu'à ce que le chocolat prenne. Une fois que le chocolat a durci, décoller délicatement les bounty balls et les disposer dans des caissettes. C'est prêt.