Coucou,

Ici, si il y a une chose que les enfants aiment trop c'est les cookies! Cookies en tout genre, du plus simple au plus gourmand!  Quand j'en fait, ils sont très vite dévorés,  avec du lait au goûter ou même au p'tit déj, mais aussi dans le cartable, bien emballé, à dévorer à l'heure de la récré! Moi perso, je préfère en grignoter un... ou deux le soir avec une tasse de thé, tranquillou devant la tv et le feu qui crépite dans la cheminée... 

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Ingrédients:

75gr de beurre mou

75gr de sucre

1 oeuf

200gr de farine

1 levure chimique

1 sucre vanille

75gr de cacahuètes blanches dorées au four

75gr de pépites de chocolat

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 Préparation:

Dans un bol mélangeur, mélanger le beurre mou, le sucre et le sucre vanille. Bien travailler, ensuite ajouter l'oeuf, la farine et la levure en mélangeant entre chaque ajout. Hacher grossièrement les cacahuètes dorées au four au préalable et refroidies. Ajouter les cacahuètes et le chocolat. Réserver la pâte au frais 30 minutes. Faire des boules de la taille d'une grosse noix et l'aplatir légèrement, ou plus finement pour obtenir des cookies plus fins! Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 13 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Laisser refroidir avant de les déguster. 

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