SalamAleykoum, Bonjour, 

J'ai préparé il y a quelques jours une tarte salée, j'ai utilisé mon moule rectangulaire, et comme un rouleau de pâte feuilletée n'allait pas faire l'affaire, j'ai donc préparé une bonne pâte maison agrémentée de graines. Un vrai délice. Avec cette quantité j'ai réalisé une tarte et 7 ou 8 mini tartelettes (qu'on a grignoté juste comme ça, sans garniture!)

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Ingrédients:

200gr de farine

1/2càc rase de sel

40gr de graines (j'utilise le mélange de graines de chez Carrefour)

100gr de beurre mou

1 oeuf

2 càs d'eau

Préparation:

Dans un jatte, verser la farine, le sel et les graines. Mélanger. Ajouter le beurre mou, l'oeuf battu et mélanger en travaillant avec les doigts. ajouter l'eau Quand la pâte s'homogénéise, en faire une boule lisse, filmer et réserver au frais une demi heure. Étaler la boule sur une feuille de papier sulfu légèrement farinée. Foncer la pâte dans le moule, piquer à la fourchette et cuire à blanc une quinzaine de minutes 15 à 20 minutes.

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