17 août 2013

Raïbi Jamila maison

Coucou,

Ces dernières semaines il a fait très chaud et toutes les façons de se raffraichir étaient les bienvenues! Tout y est passé, smoothie, milkshake, granités...  La boisson qui m'a fait voyagé le plus loin dans le temps c'était ce fameux Raïbi Jamila maison, une boisson lactée toute rose et toute girly qui m'a rappellé des souvenirs d'enfance de nos vacances au Maroc...  C'est genre un yaourt à boire à la grenadine, qu'on s'empressait de boire à toute vitesse tellement on était gourmands, les plus patients d'entre nous le planquait au fond du congélo, à ses risques et périls lol,  pour en faire un yaourt glacé... Huummmm
Je n'ai rien inventé, cette boisson à déjà fait le tour de la blogosphère... J'ai été la pioché chez Yasminenass du gourmand blog A l'orée des douceurs. Le mieux pour le déguster bien froid est de le préparer avec des ingrédients bien froids!

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Ingrédients:

500ml de lait battu (lben)

1càs de lait en poudre

60 à 75ml de sirop de grenadine (selon la qualité du sirop)

1 yaourt à la fraise (cerises pour moi)

1càs de sucre

Préparation:

Dans le bol du blender mettre tout les ingrédients sauf le lben, mettre en route et finir par le lben, jusqu'à l'obtention d'un raïbi onctueux! 

Déguster bien frais!

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22 juil. 2012

Gaufres au lben

Coucou,

Je vous viens aujourd'hui avec une recette piochée chez Natt du délicieux blog A table chez Natt, des bonnes gaufres à déguster tièdes juste saupoudrées de sucre glace! Moelleuses et délicieuses!

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Ingrédients:

400gr de farine

1 levure chimique

2 sucres vanilles

100gr de sucre

2 oeufs

330ml de lben (lait battu)

100gr de beurre fondu

Préparation:

Dans un bol mélangeur, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les oeufs battus. Délayer le tout avec le lben et finir par le beurre. Bien mélanger pour obtenir une pate homogène, déposer deux belles càs de pa^tes sur le gaufrier en les étaler un peu pour faire des grandes gaufres. Servir tièdes, saupoudrées de sucre glace.

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