Brownie pops

24 novembre 2014

Hello la compagnie,

Près d'un mois sans rien poster.. Comme le temps file! Pourtant j'ai des recettes en attente, mais le temps me manque cruellement et la volonté aussi!!
C'est parti pour une petite recette sympa réalisée avec le candy melt de mon partenaire CAKEMART. C'est l'heure de la pause gourmandise!

browniepops1

Ingrédients:

100gr de chocolat noir

1 sucre vanille

1 pointe de levure

60gr de beurre

2càs de crème liquide

1 gros oeuf

60gr de sucre

35gr de farine

15gr de poudre d'amande

Garniture:

Candy melt de chez CAKEMART

Pralin (ou autre sucre décoratif)

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Préparation:

Dans un bol mélangeur, mettre le beurre et le chocolat et la crème, faire fondre au micro-ondes. Une fois la préparation fondue, mélangée, lisse et refroidie, ajouter l'oeuf, le sucre et la vanille. Bien mélanger au fouet. Finir par la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger pour qu'il n'y ai pas de grumeaux. Remplir les alvéoles d'un moule a cake pops en silicone, recouvrir de l'autre partir du moule. Cuire dans un four préchauffé à 170° pendant une quinzaine de minutes. Une fois les brownies balls cuits, laisser refroidir. Faire fondre deux carrés de chocolats dans un petit ramequin, plonger le bout le bout de chaque bâton à cake pops dans le chocolat avant de les piquer dans les piquer dans les brownies.Attention: Laisser les balls dans le moule et recouvrir de la partie du moule trouée, insérée les bâtons dans les petits trous prévus à cet effet. Placer le tout au congélateur jusqu'à durcissement. Faire fondre le candy melt dans un petit bol au micro ondes, y plonger un brownie pops afin de le recouvrir et décorer directement de pralin avant que le candy melt ne fige. faire ainsi de suite jusqu'à épuisement des pops. Piquer les brownies pops dans un support à cake pops. Laisser reposer une grosse demi heure pour que les brownie pops ne soient plus gelés et croquez!

Comme je n'avais plus assez de bâtons à cake pops, donc j'ai aussi réaliser des brawnies balls, décorés d'une fleur en pâte d'amandes et parsemés de paillettes roses! Too girly like this!

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