Un brin de gourmandise

14 avril 2021

Sellou

Le sellou est un concentré vitaminé, un concentré de saveurs qui vous fera voyager en Orient, dans les marchés orientaux, au milieu des étals d'épices, la où toutes les odeurs se rencontrent et se mélangent... juste en fermant les yeux et en le dégustant....

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Tags: amandes, Pâtisserie orientale, Noisettes, graines de sésame, sellou, sfouf

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2 octobre 2016

Ghoribas aux noix

SalamAleykoum, Bonjour, Aujourd'hui une recette qui date de l'Aid el fitr, ça fait un moment je sais, j'avoue qu'à ce moment là j'étais en mode fantôme. Des petits gâteaux délicieux aux noix. Une recette simple et efficace qui plaira aux fans de noix...

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Tags: amandes, Noix

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16 juin 2015

Bouchnika

SalamAleykoum, bonjour, A l'approche imminente du Ramadan toutes les recettes mielleuses sont les bienvenues Les bouchnikas sont faciles et rapides à réaliser, c'est aussi une recette économique qui demande peu d'ingrédients mais aussi du plus bel effet!...

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Tags: Pâtisserie orientale, Miel, Eau de flaur d'oranger, anis

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12 octobre 2014

Dziriettes aux amandes et citron vert

Salam, Bonjour, J'aime beaucoup la pâtisserie algérienne décorative, mais le problème c'est que ce sont des pâtisseries demandent beaucoup de temps... Je suis armée de patience et de minutie... le seul problème c'est le manque de temps... Mais quand je...

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Tags: amandes, Pâtisserie orientale, Miel, Eau de flaur d'oranger, citron vert

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7 octobre 2014

M'chekek

Coucou les gourmandes, Je trouve enfin un peu de temps et de courage pour rédiger les recettes réalisées à l'occasion de l'aid. Je commence avec les m'chekek, des délicieuses bouchées moelleuses et parfumées! Pour la mesure j'ai utilsé un petit bol enfant...

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Tags: amandes, Pistaches, Pâtisserie orientale, Vanille

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2 mars 2014

Fleurs de Calyx aux amandes & à la tonka

Coucou les gourmandes, Qui a envie d'une petite douceur orientale... mielleuse et savoureuse... Ces petites pâtisseries sont un ouragan d'arômes.... Une farce aux amandes parfumée à la fève de tonka enfermée dans une fine couche de pâte presque croustillante,...

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Tags: amandes, Pâtisserie orientale, Pâte d'amande, Miel, fève de tonka

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22 octobre 2013

M'khabez aux amandes & noix

Coucou, Voici les m'khabez que j'ai réalisé à l'occasion de l'Aid EL Adha. Ils sont tout girly et ils ont beaucoup plu! Y'a qu'à croquer! J'ai, pour cette version, fait un mélange de noix et d'amande avec une touche de canelle et de vanille ce qui leur...

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Tags: amandes, Pâtisserie orientale, Glaçage Royal, Noix, Pâte à sucre

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16 octobre 2013

Bouchées noix de coco et cacahuètes

Coucou, Cette année pour l'Aid, j'ai fait simple et rapide pour les gâteaux! Avec un p'tit loup très demandeur, je n'ai pas pu faire tout ce que je voulais... J'avais vu grand et finalement j'ai fait 4 sortes différentes, rien d'extravagant, mais tout...

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Tags: Cacahuètes, Noix de coco, Eau de flaur d'oranger

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13 octobre 2013

Bouchées aux noisettes

Hello, A quelques jours de l'Aid, je suppose que je ne suis pas la seule à vaquer en cuisine pour préparer quelques douceurs pour accompagner le thé et à partager avec nos proches! Je vous présente aujourd'hui des délicieuses, que dis-je... des merveilleuses...

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Tags: Vanille, Noisettes

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6 septembre 2013

M'khabez aux cacahuètes, déco "Naissance"

Coucou les gourmandes, Je vous viens aujourd'hui non pas avec une recette, étant donné que la recette figure déjà sur le blog mais avec des photos. Je voulais partager avec vous les photos des m'khabez réalisés à l'occasion de la petite fête donnée en...

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Tags: Pâtisserie orientale, Cacahuètes, Glaçage Royal, Pâte à sucre