Coucou,

Je passe rapidement pour vous présenter mon nouveau partenaire! EDEN WEBSHOPS.fr, boutique en ligne de matériel de cuisine, couteaux et d'ensembles d'aiguisage entre autres, je tiens quand même à préciser que le délai de livraison est ULTRA RAPIDE... 24h! Une boutique sérieuse et professionelle.

Eden Quality

Il y a quelques années, Eden Quality a été introduit comme la marque propre de KATO Group B.V. La maque assure le meilleur qualité-prix possible. Kato se procure les produits directement chez les fabricants et les vend immédiatement au consommateurs, sans demi-grossiste.Le grand nombre de commentaires que les clients ont écrits sur leur expériences avec les produits d'Eden Quality, montre le succès de la marque.

KATO Group B.V a été fondé en 1999 et exploite la boutique en ligne edenwebshop.fr. De plus, il a des magasins en ligne aux Pays-Bas, en Allemange et au Royaume-Uni. Ces botuiques sont spécialisées dans la ventes de jumelles, couteaux, outils d'aiguisage, lampes de poches et couteaux de cuisine. La grande connaissance des ptoduits et le service personnalisé constituent des facteurs de succès important pour les magasins.

J'ai reçu un magnifique set d'aiguisage, qui va me permettre de ressortir les couteaux devenus inéfficaces et qui dorment dans le tiroir du four depuis trop longtemps déjà.

Gràce à ce superbe ensemble d'aiguisage Eden Quality de haute qualité, vous pourrez entretenir vos couteaux de façon avantageuse tout les jours.

• Le fusil d'aiguisage céramique Eden Quality permet d 'entretenir le tranchant des couteaux en bon état afin qu'ils durent plus longtemps
• Le coté grossier de la pierre combinée Eden Quality 240/800 sert à pré-affûter les couteaux émoussés, tandis que l'autre, qui est plus fin sert à poursuivre l'affûtage ou à entretenir le tranchant des couteaux.
• Pour obtenir un tranchant lame de rasoir, il faudra utiliser la pierre combinée Eden Qualtity 2000/5000

Merci à Edens WebShops et à Heaven-Lee pour sa gentilesse...

Je ne manquerais pas de vous donner mon avis prochainement sur ces superbes produits.

Coucou,

Il y a quelques temps, en faisant une course vite, au détour d'un rayon je suis tombé sur un panier tout pleeeeiinnnns de Carambar, et de suite j'ai repensé à un délice que j'ai vu chez mon amie Yasminenass du trèèèèès gourmand blog A l'Orée des Douceurs... Une délicieuse sauce aux Carambar qui ne demande qu'à être utilisée de toutes les manières aussi gourmandes soient-elles!

Pour un pot:

Ingrédients:

200ml de crème liquide

8 Carambars

30gr de chocolat noir

Préparation:

Dans une casserole; mettre la crème à chauffer, y mettre les caramber, chauffer en mélangeant sans cesse, jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus. Finir par le morceau de chocolat, qui va donner de la couleur. Une fois que la crème est bien homogène, la verser dans le pot propre et sec. Laisser tièdir avant de fermer le pot. Se conserve au frais.

Hello,

Eh oui, je sais... Encore des yaourts.. et c'est pas fini... Cette version là est troopppppp mmhhhh, une douce saveur caramèlisée qui a eu succès fou! Le sirop trainait dans le placard depuis quelques temps, les enfants ont l'habitude d'en tartiner les crêpes, j'ai voulu détourner son utilisation, pour une autre préparation tout aussi gourmande! Allez vite la recette et les photos

Ingrédients:

1l de lait demi écrémé

1yaourt nature

4càs de lait en poudre

4 ou 5 càs de sirop candi

Préparation:

Dans un bol mélangeur, fouetter ensemble le yaourt, le sirop et le lait en poudre, une fois le mélange bien homogène, verser le lait sur ce mélange, tout en mélangeant. Verser la préparation ainsi obtenue dans les pots et mettre en yaourtière pour 10 heures. Ensuite mettre au frais pour au moins quatre heures.

Hello,

Il y a des recettes tant sucrées que salées, des recettes de la grande gastronomie, des recettes à ne pas toucher pour transformation et pourtant!! Et pourtant, on les revisite de 1001 façons et toutes à notre manière! Aujourd'hui c'est la blanquette que je revisite, une version rapide et délicieuse pour les cuisinières qui n'aiment pas passer des heures en cuisine!

Ingrédients:

1 grosse noix de beurre

650gr de blanquette de veau

2 oignons moyens

2 carottes

1pot de champignons en lamelles (170gr)

Sel, poivre, bouquet garni, 1 ou 2 cubes de légumes

Eau

Sauce:

35gr de beurre

35gr de farine

3càs de crème fraîche épaisse

Préparation:

Sur feu moyen, dans un faitout, mettre la noix de beurre à fondre, y faire revenir la viande coupée en petits morceaux, tourner la viande souvent jusqu'à ce qu'elle soit bien saisie. Éplucher les oignons, les laver et les émincer finement, les mettre dans le faitout avec la viande, bien mélanger et laisser revenir encore. Éplucher et laver les carottes; les couper en rondelles, les ajouter au faitout, ajouter aussi les champignons rincés (j'utilise des champignons en boite émincés, des champignons frais lavés en coupés en lamelles feraient aussi l'affaire). Saler, poivrer, mettre 1 bouillon de légume et du bouquet garni (déshydraté pour moi) et couvrir d'eau. Laisser mijoter, ne pas hésiter a goûter le bouillon et à rajouter du bouillon si besoin. Laisser cuire juqu!à ce que la viande soit cuite. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, y ajouter la farine, faire sécher cette préparation sur le feu, ajouter le bouillon, en se servant d'une louche, du faitout. Bien mélanger jusqu'à obtenir une sorte de "béchamel" légère. Verser cette béchamel dans le faitout et finir par la crème épaisse, laisser encore mijoter jusqu"à ce que la viande soit fondante et la sauce bien crémeuse.

Coucou,

Mes recettes faites par vous, encore de bien belles réalisatons!

Bravo et merci pour votre confiance!

Inesse du blog Tea or Coffee a testé

La crème brûlée au citron

Isma du blog Touche de Saveurs a testé

The pancakes

Oum Hafssa du blog La cuisine de Khadija a testé

La brioche 100% semoule

Michèle du blog Croquand, Fondant...Gourmand a testé

La pâte à pizza de la pizza Margherita

Oumsherazade du blog Pointe 2 Douceur a testé

Les pâtes aux épinards et au thon

Les yaourts au miel

Oumifirdaws du blog Les délices d 'Oumifirdaous a testé

Le Bolzano appel cake

Boubou du blog Délicieusement Simple a testé

La brioche 100% semoule

Merci aussi aux 300 inscrit(e)s à ma newsletter

Coucou,

Aujourd'hui un petit billet rapide pour ma participation au concours de Laurence du gourmand blog Sucré-Sablé, un concours qui a comme intitulé les pâtes faites main...

Voici mes participations...

Mes biscuits fondants coco & citron

Mes enveloppes algéroises aux noix et aux amandes

Hello,

Encore une recette de cookies délicieusement parfumées, ceux-ci je les ai piochés chez ma copine Yasminenass du gourmand blog A l'Orée des douceurs. J'ai beaucoup aimé ces cookies crousti-fondants et les enfants aussi d'ailleurs!

Ingrédients:

155gr de farine

60gr pâte de spéculoos

50gr de beurre mou

60gr de sucre fin

1 oeuf

1 pincée de bicarbonate

90gr de chocolat blanc haché

Préparation:

Mélanger le beurre mou avec la pâte de spéculoos jusqu'à l'obtention d 'un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et le sucre, bien mélanger. Ensuite, incorporer la farine et la pincée de bicarbonate, mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte malléable. Ajouter le chocolat blanc haché. Façonner des petites boules de la taille d'une noix, disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et écraser légèrement chaque boule à l'aide d'une fourchette. Enfourner dans un four préchauffé à 180°, cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir avant de les manipuler.

Hello,

Depuis quelques jours mon fils me demande avec insistance des biscuits,mais pas n'importe lesquels!  Il a vu sur une image des biscuits au glaçage coloré et il arrête pas de me dire 'Maman, c'est quand tu fais des biscuits comme ça?" Après avoir tiré en longueur avec des "Oui bien sûr demain" ou "Euuuhh...Après", "Pas aujourd'hui chaton" il a fallu que je m'y mette tellement il devenait insistant lol...

Voici ce que ça a donné, une recette de biscuts improvisée et une déco en pâte a sucre qui a bien plu à mes ptits loups!

Ingrédients:

125gr de beurre

75gr de sucre

2 jaunes d'oeufs

30gr de noix de coco

50gr de maizena

2càs de crème liquide

1càc d'essence de citron Vahiné

230gr de farine

Déco:

Pâte à tartiner

Pâte à sucre

Préparation:

Dans une bol mélangeur, travailler le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne lisse, ajouter les jaunes d'oeufs, l'essence de citron, et la noix de coco. Ajouter la maïzena tamisée et la crème, bien mélanger. Finir par la farine tamisée, et travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une belle boule de pâte. Filmer et réserver 30 minutes au frais. Ensuite, Abaisser la pâte sur 1/2cm sur un plan fariné, découper des formes à l'emporte-pièce. Disposer les biscuits crus, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés Quand les biscuits sont cuits et refroidis, les décorés avec de la pâte à sucre, étaler finement la pâte à sucre, y découper des formes avec le même emporte-pièce que les biscuits, tartiner légèrement le biscuits d'un peu de Nutella avant de déposer la forme de pâte à sucre dessus, ce qui va servir a faire coller la pate à sucre sur les biscuits, décorer avec des petites fleurs, formes ou autres.

Coucou,

C'était pas la recette que j'avais prévue de publier aujourd'hui, mais en faisant ma tarte j'ai repenser au Concours de Salma auquel je voulais participer, son blog Cuisinons en Couleurs est très joli et comme son nom l'indique il est haut en couleurs. J'arrive pas loin avant la date limite du concours avec ma participation... une délicieuse tarte.

Une exquise tarte qui allie fraicheur, douceur et légèreté! Un pur délice! Parfaite pour finir un repas ou pour accompagner un café.

Ingrédients:

Pâte brisée:

120gr de beurre

2càs de sirop d'agave  (ou de sucre glace)

1 jaune d'oeuf

240gr de farine

1càs de lait

Garniture:

10 fraises

300ml de crème à fouetter végétale

250gr de mascarpone

2 à 3càs de sucre glace

1 et 1/2càc d'essence de citron Vahiné

Fraises, Framboises et Cerises

Quelques brins de menthe

Préparation:

Commencer par préparer la pâte brisée: Dans une bol mélangeur, travailler le beurre, quand le beurre est ramolli, ajouter le sirop d'agave et le jaune d'oeuf, continuer de travailler, finir par la farine, travailler la pâte avec les doigts en la sablant avec les doigts. Ajouter le lait et finir de travailler la pâte sans la pétrir. Faire une boule, filmer et placer au frais pour 30 minutes. Etaler la pâte sur un plan largement fariné et la mouler dans un moule à tarte beurré et fariné. Couvrir la pâte d'une feuille de papier sulfurisé et y déposer des billes de cuisson.(N'ayant point de billes de cuisson, j'utilise le système D, je dépose des ramequins vide sur le papier sulfurisé). Cuire la pâte à blanc pendant environ 15 à 20 minutes à 180° jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Une fois la pâte cuite, laisser refroidir avant de la manipuler. Quand elle est froide, la déposer sur plat. Laver 10 fraises, les équeuter et les couper en lamelles et les disposer sur le fond de tarte cuit. Mettre la mascarpone dans un bol et l'écrase à la fourchette afin de la ramollir. Monter la crème végétale en chantilly avec le sucre glace, quand la crème est bien montée, ajouter la mascarpone ramollie et l'essence de citron, goûter la crème et éventuellement ajouter du sucre ou de l'essence de citron au goût. Verser cette crème sur la tarte, recouvrir les fraises et remplir le fond de tarte jusqu'à ras bord. Laver les fruits, et les sécher délicatement en les posant sur de l'essuie tout ou une serviette. Disposer les fruits, cerises, fraises et framboises sur la tarte. Décorer avec des brins de menthe et mettre au frais pour quelques heures avant de déguster.

PS: Il me restait de la crème, j'en ai fais des verrines.... A suivre!

Coucou,

Parfois pour le gouter des enfants on veut faire bon et pas compliqué, et si on peut faire pas compliqué et gourmand c'est encore mieux. Cette recette, c'est chez Moufida du délicieux blog Délices de Tunis que j'ai été la piocher et c'est sans rien du tout de regret, des délicieux cookies extra gourmands qui ont eu beaucoup de succès.

Pour 20 cookies:

Ingrédients:

100gr de beurre moi

130gr de sucre cristal

1 oeuf

1levure chimique Dr Oetker

1 sucre vanille Dr Oetker

220gr de farine

4 barres de Mars

Préparation:

Travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanille, une fois le mélange bien amalgamé, ajouter l'oeuf, bien mélanger, ajouter encore la farine et la levure tamisé ensemble. Finir par les barres de Mars coupées en petit morceaux, mélanger. Faire des tas à l'aide d'une cuillère. Déposer les tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé pour environ 15 minutes jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés. Laisser refroidir avant de les manipuler.