Un brin de gourmandise

18 février 2017

Velouté butternut et panais

SalamAleykoum, bonjour, Alors pour moi le panais c'est une totale découvert, et j'avoue que j'aime, ou plutopt que nous aimons, sa saveur anisée ne passe pas inaperçue au palais, juste un délice! Si il y a un légume que j'aime vraiment beaucoup beaucoup...

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Tags: carottes, Butternut, panais, velouté

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23 janvier 2017

Velouté de butternut, patates douces & lait de coco

SalamAleykoum, Bonjour, Rien de tel pour se réconforter du froid qu'une bonne soupe chaude et faite maison bien sur. Ingrédients: 2 oignons 1 petite courge butternut 2 patates douces 1 courgette 1 pomme de terre 1 brique de lait de coco Sel, poivre, curry,...

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Tags: Pommes de terre, Courgette, Lait de coco, Butternut, patate douce, pâte de curry

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21 novembre 2013

Soupe poireaux & pommes de terre

Coucou les gourmandes, Comme dans toute les chaumières, quand il faut froid par ici, on aime une soupe bien chaude pour voir la vie le ciel en moins gris... J'ai dégainé ma cocotte minute et ma botte de poireau... Et voilà ce qui en est sorti! Ingrédients:...

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Tags: Pommes de terre, poireau

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24 octobre 2013

Soupe de potiron

Coucou, Comme c'est de saison, mais surtout parce que c'est bon et qu'on en a besoin afin de se réchauffer, il fallait que je publie une recette de soupe qui met le cucurbitacé star de la saison en vedette! Je parlais du potiron hein, vous l'aurez compris!...

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Tags: Potiron

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30 mars 2013

Velouté de butternut et vache qui smile*

Coucou, Cette année l'hiver a décidé de poser ses bagages pour ne pas nous quitter!! Pppfff, qu'il s'en aille celui là! On s'en passerait bien, ça devient limite déprimant cette histoire! Mais bon c'est le climat, on s'en accomode comme on peut! Rien...

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Tags: Vache qui rit, Butterneut

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24 décembre 2012

Velouté aux carottes & lait de coco

Coucou, Si il y une chose à laquelle je ne dis jamais non, c'est une bonne soupe chaude! C'est l'hiver c'est vrai (il fait froid certes, mais pas tant que ça pour un mois de décembre), les températures glaciales ne sont pas au rendez-vous, mais faut-il...

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Tags: carottes, Lait de coco

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3 octobre 2012

Soupe de potimarron aux saveurs thaï

Coucou, Ça y est, on y est, on est en automne, il commence a faire froid, et il pleut des cordes! L'été nous a quitté, c'est confirmé! Et rien de tel pour se remonter les moral et pour se réchauffer qu'une bonne soupe colorée. Merci Tmi' pour le potimarron!...

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Tags: Potimarron, Lait de coco

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15 décembre 2011

Velouté aux carottes parfumé au cumin

Hello, J'ai reçu de ma gentille voisine des bottes de carottes toutes fraîches qui ne demandaient qu'à être cuisinées. La première idée qui m'est venue c'est bien sûr une soupe. Une belle texture veloutée, et une saveur délicatement épicée grâce au cumin....

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Tags: carottes

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7 août 2011

Soupe à la courgette

Coucou, Pour changer de la traditionnelle harira, une bonne soupe à la courgette. Onctueuse et très goûteuse, elle a beaucoup plu à mes p'tits loups. Merci à ma p'tite Mimi pour les courgettes du jardin Ingrédients: 1 grosse courgette ( ou deux, voire...

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Tags: Courgette

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1 mai 2011

Soupe carottes & brocoli

Bonjour, Et moi qui croyais que la dernière soupe postée sur le blog serait la dernière de la saison! C'était sans compter sur la pluie qui nous tomberait dessus et la température qui descendrait aussi vite qu'elle est montée!! Quoi qu'ils en soit, on...

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Tags: Brocoli, carottes